Jouy-le-Châtel est une commune rurale située au nord-est de Paris, dans la région de la Brie. C'est l'une des plus vastes du département.
Elle est composée du bourg et de 16 hameaux :
Fontaine Pépin - Le Corbier - La Mare aux Grues - Villechevret - Villars les Demoiselles - Le Moulin de Jouy - La Charmoye - Marchelong - La Ferme de Vimbré - Bois le Comte - Bézion - Les Mouthieux - Le Petit Paris - Les Orbies - Villebourguignon - Les Chapelles
Région : Ile-de-France
Département : Seine-et-Marne (77)
Arrondissement : Provins
Canton : Provins
Intercommunalité : Communauté de Communes du Provinois
Code Postal : 77970
Code INSEE : 77239
Maire : Stéphane BACHELET (élu en 2020)
Superficie : 3 768 hectares
Nombre d'habitants : 1 677 (2024)
Nom des habitants : Joviciens